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    2011年12月16日金曜日

    年末年始営業のご案内

    平素は、当店をお引き立ていただき厚くお礼申し上げます。
    年末年始営業のご案内です。

    12月30日(金)まで通常営業
    12月31日(土)~1月3日(火)お休み
    1月4日(水)より通常営業
     
    尚、12月23日(金)の祝日は通常営業しています。
    今年もあと残りわずかですが宜しくお願い致します。

    2011年12月2日金曜日

    新メニュー

    「カナダ産松茸とタラの白子のパスタ」

    松茸の時期は終わりですが
    香り豊かなカナダ産松茸が入荷しましたのでメニューに登場です。


    カナダ山中では松茸の品質に考慮して、
    ヘリコプター等を利用して国内に航空便で輸送されるそうです。
    等級は3等級ですが、香りは抜群です。



    2011年12月1日木曜日

    ムール貝(仏・モンサンミッシェル産)



    燈花の魚介系料理には、
    小粒で味のしっかり出る
    モンサンミッシェル産のムール貝でダシ汁を使用しています。

    また、料理としても
    「白ワイン蒸し」や「パスタ」、「アクアパッツァ」
    などご用意しています。