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    2011年8月29日月曜日

    新しいワインです。

    だんだんと暑さも和らぎ、食欲の秋の到来を感じさせてくれる
    食材もちょっとずつ顔を見せ始めています。

    今回は、そんな秋の食材に合わせて燈花に新しいワインが登場です。
    どれも飲み頃のブルゴーニュ・ワインです。ワインリストには掲載していませんので
    スタッフまでお尋ね下さい。

    2000クロ・サン・ドニ グラン・クリュ(ニコラ・ポテル)

    1990 ヴォーヌ・ロマネ 1級(ジョルジュ・ノエラ)

    1988 グラン・エシュゾー グラン・クリュ(ジョルジュ・ノエラ)